عنوان

 

همه ما تمایل داریم هر نوع نوشیدنی را با یک کیک ساده و خوشمزه میل کنیم مخصوصا زمان عصر بیشتر تمایسل به خوردن کیک هست .

کیک یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایست که تا بحال دیده ایم. بسشیار جذاب و با پخت آن می توان انرژی مثبت را به خود برگرداند.

بسیار انرژی دهنده و تقویت کننده بدن هست. انواع و اقسام کیک را با طعم های متفاوت بپزید و لذت ببرید. کیک ساده شیر را بپزید و طعم عالی را مزه کنید.

این نوع کیک در عین سادگی پر طرفدار و به همه مذاق ها سازگاری دارد. دارای بافت نرم و بسیار خوشمزه است. مواد آن ارزان و در دسترس است

برای پخت این نوع کیک با ما همراه باشید.

 مواد مورد نیاز کیک شیر

• آرد: 250 گرم
• شکر: 200 گرم
• شیر: یک فنجان
• کره: 150 گرم
• تخم مرغ: 7 عدد
• وانیل: نصف قاشق چایخوری
• بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری

طریقه درست کردن کیک ساده شیر

ابتدا تخم مرغها را داخل کاسه ای بشکنید و زرده و سفیده را جدا کنید. سپس زرده و تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید و سفیده را هم جداگانه آنقدر همن بزنید تا کف سفییدی بدست آید.

سپس آرد را که از قبل سه مرتبه الک کرده اید آرام آرام به زرده اضافه نموده و خوب هم بزنید تا گلوله نشود و پس از آن بکینگ پودر را در شیر حل نموده و وانیل و کره آب کرده را به همراه سفیده تخم مرغ زده شده به مایع اضافه نموده و همه مواد را خیلی خوب با هم مخلوط کنید.

سپس در صورت تمایل کشمش اضافه کنید و گرنه ساده به کار خود ادامه دهید و قالب را با کره چرب کنید و مواد کیک را درون آن بریزید و فری که از قبل روشن بوده و خوب گرم شده در طبقه وسط بگذارید و درجه فر را روی 170 درجه قرار دهید و بمدت 40 الی 50 دقیقه مدت زمان پخت آن است.

اگر چناچه فر در دسترس نبود می توان قابلمه تفلون را انتخاب کنید و با کمک یک برس آن را چرب کنید دقت کنید هم کف هم دیواره قابلمه چرب شود تا کیک به راحتی بتواند هنگام پخت بالا بیاید.

مواد کیک را داخل قابلمه ریخته و درب آن را با یک دم کنی بپوشانید و روی حرارت را شعله پخش کن بگذارید و قابلمه را روی آن بگذارید.

بهتر است شعله گاز را در اول کار زیاد کنید و بعد از چند دقیقه گرم شدن قابلمه شعله را کم کنید. درست از آب درآمدن کیک حس خوبی را به ادم می دهد و بسیار لذت بخش هست که این کیک را در کنار دوستان میل کنید.

برای اینکه راحتر بتوانید کیکتان را از قالب جدا کنید بهتر است از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار کمک کننده است. بهتر است برای بکار بردن مواد کیک مخصوصا وانیل و بکینگ پودر از تازگی آن بیشتر مطمئن شوید.

شما می توانید به مواد کیکتان اسانس لیمو یا وانیل اضافه کنید با طعم عالی و متفاوت. بهتر است به این نکته توجه کنید زمان در آوردن کیک از قالب کیک گرم را روی پایه قرار دهید تا براحتی در معرض هوا قرار بگیرد. و برای بریدن کیک از کارد تیز و برنده و بدون دندانه استاده کنید تا براحتی بتوان کیک را جدا کرد.

 زمان سرو کیک می توانید از انواع میوه ها یا پودرهای خوشمزه استفاده کرد و حتی بکار بردن سس شکلات طعم بی نظیری به آن خواهد داد.

اضافه کردن اسانس به مواد کیک بی نظیر است و زمان نگهداری کیک را می توانید در فریزر داخل ظرف مخصوص فریز کردن قرار دهید و چند دقیقه قبل از استفاده آن را از فریزر درآورده و میل کنید.

 

 

 

 برای پختن یک کیک ساده لازم هست تمام مواد را و لوازم را تهیه کنید. برای یک کیک خوب داشتن بهتر است یکسری دستور العمل ها را رعایت کنید. اگر دستور کیک را بدرستی انجام دهید می توانید یک کیک عالی با پف خوب داشته باشید. در اینجا فر یا بدون فر مد نظر نیست مهمترین چیز دستور درست کیک هست.

اگر تابحال کیک نپخته اید و دوست دارید خودتان با دست خودتان در منزل یک کیک خوب و عالی درست کنید کافیست طرز تهیه کیک ساده خانگی را بدانید و بهترین کیک عمرتان را درست کنید.

ابزار داشتن در پخت کیک مهم است ولی نمی توان گفت که اصلا بدون آن شدنی نیست. همزن برقی اگر در دسترس نبود می توان جایگزینی مثل همزن دستی داشت.

اما داشتن یک قالب اندازه بسیار بسیار مهم است ولی باز هم اگر در دسترس نبود میتوان درون یک قابلمه درست کرد. هیچ چیز نشدنی نیست و فکرتان را درگیر این نوع مائل نکنید.

در صورت نبود فر می‌توان از شعله پخش کن و حرارت گاز کمک گرفت. پس میتوان با کمی تغییرات در مواد و استفاده های متفاوت از ابزارها یک کیک خوب داشته باشیم.

برای پخت کیک شیر با ما همراه باشید.

مواد لازم کیک ساده با شیر

• کره: 150 گرم
• شیر: یک لیوان و نصفی
• آرد سفید قنادی: 2 لیوان
• شکر: 2 لیوان
• تخم مرغ:4 عدد
• وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
• بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
• نمک: کمی

ابتدا تخم مرغ و شیر و کره را آماده و در آشپزخانه قرار دهید. فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا زمان اماده شدن مواد کیکتان.

حالا همه مواد خشک را شامل آرد و نمک و بکینگ پودر را در هم کنید و با کمک یک قاشق هم بزنید تا همه با هم قاطی شوند.

بعد ظرفی را آماده بگذارید و آرد را الک کنید و گوشه ای قرار دهید.

ظرفی را کنار دست بگذارید و تخم ها را در آن شکسته و وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. شکر را کم کم اضافه کنید و تقریبا ده دقیقه ای هم بزنید. بهتر است از دور تند همزن استفاده کنید.

در زمان هم زدن مایع تخم مرغ پف خاصی می کند سفید برفی و حالت پوک به خود می گیرد و به اصطلاح حالت پشمکی به خود گرفته است.

کره و شیر را داغ کنید در حدی که کره محو شود. شیر گرم شده را به تخم مرغها اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا یک مایع یکدستی بدست آید.

آرد الک شده را مرحله ای اضافه کنید و با کمک یک لیسک بطور یک جهته هم بزنید البته بسیار کم تا موادتان شل نشود. قالبی را انتخاب کنید و آن را چرب نموده بعد کاغذ روغنی را بگذارید.

مواد کیک آماده را درون آن بریزید و فر را باز کرده و قالب را در طبقه وسط بمدت 50 دقیقه بگذارید. منتظر بمانید تا کیک آماده شود و زمان مناسب را حتما برای پخت به کیک بدهید و عجله نکنید.

در صورت عجله کردن کیک شما پخت درستی نخواهد داشت و از پف خوبی برخوردار نخواهد بود. دقت کنید و با شادی و شادمانی یک عالی درست کنید و کیف کنید.  

خرید اینترنتی میوه در تهران با شرایطی فوق العاده در سوپرمارکت اینترنتی اکالا امکان پذیر شد. از این پس لازم نیست برای خرید میوه در شهر پرترافیک تهران به میادین میوه و تره بار مراجعه کنید و برای خرید میوه مناسب، وقت زیادی را از دست بدهید.

 اکالا به منظور کاهش ترافیک و صرفه جویی در وقت مشتریان، امکان خرید آنلاین میوه در تهران را فراهم کرده است و با عرضه مستقیم میوه از میدان تره بار و به قیمت روز میوه، سعی در ارائه با کیفیت ترین و ارزان ترین میوه ها دارد. مطمئنا یکی از دغدغه ها در موقع خرید محصولات اینترنتی کیفیت آن محصول است و بدون اطمینان از کیفیت میوه خرید آن معقول نیست. به همین دلیل ممکن است تصور کنید که  با خرید آنلاین میوه نمی توانید کیفیت آن را بررسی کنید، اما با توجه به شرایطی که در سوپرمارکت اینترنتی اکالا وجود دارد (انتخاب گزینه پرداخت نقدی در زمان سفارش) می توانید بعد از اطمینان از کیفیت میوه، هزینه آن را به صورت نقدی و در زمان تحویل پرداخت کنید و در صورتی  که از کیفیت میوه ها رضایت نداشتید سفارش خود را بدون هیچ قیدوشرطی بازگردانید.

فروشگاه اینترنتی اکالا علاوه بر عرضه میوه های مختلف با شرایط عالی، توجه ویژه ای به میوه های شب یلدا از جمله انار داشته است. قیمت انار موجود در فروشگاه اینترنتی اکالا 30درصد پایین تر از قیمت موجود در سایر فروشگاه های آنلاین است و کیفیت بالاتری از فروشگاه های مشابه دارد.

 با خرید اینترنتی میوه از سوپرمارکت آنلاین اکالا، می توانید سفارش خود را در زمان و ساعت دلخواه دریافت کنید. همچنین امکان استفاده از کدهای تخفیف نیز برای میوه مهیا شده است و در صورتی که کد تخفیف داشته باشید، می توانید برای خرید میوه دلخواه، تخفیف بیشتری دریافت کنید و علاوه بر این، برای سفارشات بالای 75هزار تومان از سوپرمارکت اینترنتی اکالا، سفارش شما به صورت رایگان ارسال خواهد شد. با خرید اینترنتی میوه ارزان و با کیفیت، همراه با تخفیف و ارسال رایگان شب یلدای شیرینی را تجربه کنید.

کمبود ویتامین D در نقاط مختلف جهان بسیار شایع است ولی اکثر مردم از آن آگاهی ندارند.
دلیل این امر این است که علائم کمبود ویتامین D بیشتر مواقع ظریف و عمومی هستند، به این معنی که تشخیص این که آیا این علائم ناشی از کمبود ویتامین D هستند یا چیز دیگری، دشوار است.
اگر فکر می‌کنید ممکن است کمبود ویتامین D داشته باشید، مهم است که با پزشک یا مشاور سلامتی خود صحبت کنید و آزمایش‌ها تعیین سطح میزان ویتامین D خون خود را انجام دهید.
خوشبختانه، کمبود ویتامین D معمولاً قابل برطرف شدن است.
شما هم می‌توانید در معرض آفتاب قرار بگیرید، بیشتر غذاهای سرشار از ویتامین D مانند ماهی یا لبنیات غنی شده با ویتامین D را میل کنید. همچنین می‌توانید انواع مکمل‌های ویتامین D را مصرف کنید.
رفع کمبود ویتامین D ساده و آسان است و می‌تواند فواید بزرگی برای سلامتی شما داشته باشد.

نشانه? کمبود ویتامین D در بدن است:

1. مبتلا شدن بیش از اندازه? معمول به بیماری و عفونت
یکی از مهمترین نقش‌هایی ویتامین D در بدن شما، تقویت سیستم ایمنی بدن است تا بدن بتواند با ویروس‌ها و باکتری‌هایی که عامل مبتلا شدن به انواع بیماری‌ها هستند، مقابله کنید.
این ویتامین به طور مستقیم بر روی سلول‌هایی که مسئول مبارزه با عفونت‌ها در بدن شما هستند، اثر می‌گذارد.
اگر معمولاً بیمار شوید، به ویژه بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی یا آنفولانزا، کمبود ویتامین D ممکن است یکی از عوامل اصلی این حالت در شما باشد.
نتایج حاصل از چندین مطالعه بزرگ تجربی نشان می‌دهد که کمبود ویتامین D احتمال مبتلا شدن به عفونت‌های دستگاه تنفسی مانند سرماخوردگی، برونشیت و ذات الریه را تا حدودی افزایش می‌دهد. همچنین نتایج تعدادی از مطالعه‌ها و آزمایش‌های انجام شده در این زمینه نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های دارای ویتامین D با مقدار حداکثر 4000 IUs در روز ممکن است خطر مبتلا شدن به عفونت‌های دستگاه تنفسی را تا حدود زیادی کاهش دهد.
در یک مطالعه بر روی افرادی که به COPD یا همان اختلال مزمن انسدادی ریه مبتلا بودند، نشان داده شد که افرادی که به شدت دچار کمبود از نظر ویتامین D بودند، پس از مصرف یک دوره مکمل حاوی ویتامین D با مقدار بالا برای مدت یک سال، بهبود نسبتاً قابل توجهی را تجربه کردند.
خلاصه: ویتامین D نقش بسیار مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند. یکی از شایع‌ترین علائم کمبود این ویتامین در بدن، افزایش خطر ابتلا به بیماری یا عفونت است.
منبع وبلاگ اکالا

ترفندی مهم برای تهیه‌ی اسنک بدون دستگاه ساندویچ ساز:

شما در صورت نداشتن دستگاه ساندویچ ساز می‌توانید از ماهیتابه استفاده کنید. کافیست در کف ماهیتابه یک لایه نان  به صورت یکدست چیده و مواد اسنک را بر روی نان بریزید، لایه ی دوم نان را گذاشته و ماهیتابه بر روی حرارت قرار داده و روی نان ها یک جسم سنگین را که با فویل آلو‌مینیمی پیچیده‌اید ( می‌توانید از سنگ و یا آجر پیچیده شده در فویل آلومینیمی استفاده کنید) قرار دهید، تا نان ها به هم خوب بچسبند.  بعد از برشته شدن لایه زیرین، اسنک‌ها را چرخانده تا دو طرف خوب برشته شوند.

5 نکته مهم برای تهیه اسنک:

1. ترکیب مواد داخل اسنک کاملا سلیقه‌ای و دل‌بخواه است به عنوان مثال شما می‌توانید ذرت و فلفل دلمه‌ای را حذف کرده و به مواد، گوجه فرنگی نگینی اضافه کنید، همچنین به جای کالباس از سوسیسی که قبلا سرخ شده استفاده کنید. یا مقداری گوشت چرخ کرده همراه با پیاز سرخ کنید و جایگزین کالباس قراردهید.
2. هنگام سرو اسنک معمولا از سس خردل و سس قرمز استفاده می‌شود.
3. در تهیه اسنک کالباس هیچ موادی را از قبل سرخ نمی‌کنیم.
4. مقدار مواد ذکر شده در این پست، برای تعداد 4 نفر کافیست، فقط دقت کنید هنگام محاسبه نان تست برای هر نفر، تعداد اعداد زوج را در نظر بگیرید.
5. افراد گیاه خوار می‌توانند جایگزین کالباس و مواد گوشتی از کدو و یا سیب زمینی که از قبل پخته شده استفاده کنند. 
   منبع : ( نی نی سایت)